『MAMEIL』（マメイル）は1粒を作るのにのべ1週間かかる生チョコレートマカロンです。
ブランド名の由来は「カカオ豆(マメ)を煎る(イル)」ことと「病的に(ILL)マメ(MAME)へのこだわり
を持っている」ことから名付けてられているとのこと。
「SOIL CHOCOLATE」という工場をつくり約1年以上チョコレートとマカロン生地づくりに没頭し生まれた最高級の生チョコレートマカロンで、延べ5日間かけて、3種類のカカオ豆を焙炒し、テンパリング温度やマカロン生地のアーモンドのミキサー温度、アーモンドの油抜き時間も、1℃や1秒単位までの精度を徹底しているとのこと。
構想から1年かけて完成した渾身の生チョコマカロン高級感のあるデザインにより贈り物に適しているため、ご自身へのご褒美や個人・企業等のギフト、恋人や友人へのプレゼントとしても喜ばれる商品となっています。
購入した商品の箱を開けるとカカオハスクというカカオの殻が敷き詰められていて、箱を開けた瞬間の香りから楽しむことができるようにされているのもこだわりの一つ。
テレビ・YouTube・SNSなど多数メディアにも取り上げられている商品です。
この機会にぜひ一度ご賞味いただいてはいかがでしょうか。